Вряд ли в нашей огромной Вселенной найдется хотя бы один человек, который не знает о том, что сахар портит зубы и прибавляет ненужных килограммов. Но если копнуть глубже, то у этого, на первый взгляд безобидного продукта, есть гораздо более серьезные последствия. Ниже мы расскажем о нескольких из них.

Первая, и достаточно серьезная причина исключить сахар – повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Более сотни лет ученые и медики жили в абсолютной уверенности, что холестерин, вызывающий проблемы с сердцем, повышается от злоупотребления вредными жирами. Поэтому пациенты с проблемами сердечно-сосудистой системы, придерживаясь диеты, исключающей жиры, никак не ограничивали себя сладкими продуктами, считая, что сахар не так опасен.

Но в последние годы пришло убеждение, что это была одна из грандиознейших ошибок. Благодаря исследованиям, медики установили, что сахар также повышает уровень холестерина. Даже более того, поврежденные сахаром стенки сосудов, гораздо более подвержены оседанию холестериновых бляшек, а следовательно риск заболевания значительно повышается.

Вторая причина – повышенный риск развития воспалительных процессов в организме. Это относится и к коже, и к органам, и к слизистой. Увлекаетесь сладеньким – готовьтесь к появлению ранних морщинок, или что еще хуже, избавляться от прыщей.

Когда мы болеем простудой, то пьем чай с привычным с детства малиновым вареньем. Но на самом деле, во время простуды, горло достаточно воспалено, и сахар в составе варенья еще больше питает бактерии вируса. Таким образом, бабушкины методы лечения получаются только еще более усугубляющими течение болезни.

Что касается всего тела, то с увеличением уровня сахара, увеличивается и вероятность возникновения артрита, атеросклероза, диабета, раковых опухолей и…слабоумия. Но об этом расскажем ниже.

Третьей причиной того, чтобы отказаться от сахара, является его влияние на человеческий мозг. По данным исследований чрезмерное употребление продуктов с высоким содержанием сахара способствует развитию депрессивных синдромов. Причина кроется в способности сахара понижать количество особого гормона, отвечающего за большое количество мозговых процессов. У пациентов с диагнозами «шизофрения» и «депрессия» этого гормона и без того вырабатывается в ограниченном количестве, и сахар только усугубляет ситуацию.

В ходе других исследований было установлено, что чрезмерное употребление сахара способно привести к усиленному чувству беспокойства. Выходит некий замкнутый круг, ведь как раз с помощью сладкого мы стараемся вселить в себя спокойствие.

Ну и нельзя забывать об известном эксперименте, проведенном над крысами. В его ходе у этих подопытных животных очень сильно снизился уровень интеллекта под влиянием сахара. Ученые объясняют это разрушающей способностью сахара уничтожать связи между мозговыми клетками, которые несут ответственность за обучение и память.

Следующей причиной отказа от сладкого является хрупкость костей. Дело в том, что сахар становится причиной повышенного вымывания кальция, который и ответственен за крепкие костные ткани. Недостаточное количество этого важного минерала может привести к развитию остеопороза, что, в свою очередь, влечет за собой высокий риск переломов.

И даже если Вы решите схитрить, и принимать кальций дополнительно, чтобы возместить его возможное вымывание, будьте готовы к неприятным последствиям. Ведь минерал, поступающий одновременно с сахаром будет тут же вымываться. И более того, это может привести к заболеванию рахитом, что тоже малоприятно.

Еще одна причина, по которой стоит снизить количества потребляемого сахара, это более раннее старение кожи. При попадании сахара в кровь, происходит его взаимодействие с белками, включая коллаген и эластин, которые отвечают за то, чтобы кожа оставалось упругой, молодой и подтянутой.

В результате таких связей вещества разрушаются, что приводит к потере упругости и свежести кожных покровов. К тому же, новые вещества, получаемые от этого взаимодействия, отвечают за то, что кожа становится более восприимчивой к солнечному излучению. А если учесть, что солнце – главный враг молодой подтянутой упругой кожи, то не остается вопросов, почему сладкое желательно урезать в рационе.

И еще несколько причин, не менее важных:

— чем выше уровень сахара в крови, тем слабее иммунная система;

— сахар вызывает привычку, подобно морфину и никотину: при частом употреблении большого количества сладкого, в мозге происходят абсолютно идентичные процессы, как при любой зависимости;

— когда мы употребляем сладкое, нашему организму требуются дополнительные возможности для усвоения сахара. Он черпает их из органов, которые отвечают за поступление витаминов группы В. Такими органами могут быть печень, почки, желудок, нервная система, сердце, зрительные органы и т.д. Все это может привести к нарушению работы в этих органах. Поэтому не удивляйтесь, если вдруг заметите за собой беспричинную усталость, ухудшение зрения, нервное возбуждение или внезапный сбой в работе пищеварения;

— при употреблении сахара происходит скачок уровня глюкозы в крови, а затем он так же быстро падает, что, в свою очередь, приводит к чувству «ложного голода». Сами понимаете, проблема переедания при этом поднимается на первый план.

ПОДЕЛИТЬСЯ