О чем идет речь! Маття (или мача, матча) — японский традиционный продукт, особым образом приготовленный мелкодисперсный порошок высококачественного чайного листа. Цвет пудры — ярко-зеленый.
Чай Маття содержит содержит много хлорофилла, в большом количестве антиоксиданты (больше в десять раз по сравнению с обычным зеленым). Сторонники здорового образа жизни в странах Запада и Америке знают о матча и особенно любят напитки и десерты из него.
Оказываемый эффект:
- Нормализует показатели сахара крови, снижая риск заболеть диабетом.
2. Катехины матчи служат профилактикой онкологии.
3. Сохраняет молодость кожи, в особенности при использовании в качестве ингредиента масок для лица.
4. На 40% ускоряет обменные процессы, способствует сжиганию жира, помогает похудеть.
5. Полезен при повышенном уровне «плохого» холестерина.
6. Кофеин из чая маття дает прилив энергии и рост выносливости на четверть суток, без каких-либо нежелательных посторонних проявлений.
7. В составе есть такие полезные компоненты как калий, кальций, A и C витамины, железо, протеины.
8. Аминокислота L-Theanine, присутствующая в порошковом чае маття, содействует выработке нейромедиатора дофамина, гормона мелатонина. Поэтому зеленый порошковый чай повышает внимание, улучшает запоминание. Помогая снять напряжение, маття одновременно увеличивает сосредоточенность. В монастырях чай употребляли перед медитациями, а воины — для расслабления и концентрации.
9. Высокий процент хлорофилла, присутствующего в чае, выводит химтоксины и пополняет эритроциты, необходимые для насыщения нашего тела кислородом.
Десерт с чаем маття и семенами-чиа: пудинг
Необходимо запастись:
- молоком (150 мл),
- чаем матча (1 ч. л.),
- медом или сиропом агавы (1 ч. л.),
- семенами чиа ( 25 гр),
- любые фрукты-ягоды по желанию.
- Всыпьте чиа-семена в молоко, оставьте разбухать. При помешивании этот процесс должен занять несколько минут, семена должны вобрать жидкость и набухнуть. Следите, чтобы чиа не склеились, иначе образуются комочки
2.Порошок матча размешайте в теплой воде (небольшое количество).
3. Соедините обе смеси, размешайте и оставьте на холоде на пару часов.
Непосредственно перед подачей примешайте в пудинг нарезанные фрукты-ягоды по вкусу.
А вот освежающая, питающая и омолаживающая маска из порошкового чая Маття
Потребуются такие компоненты: чай матча (1 ч. л.), греческий йогурт (1 ст. л.), мякоть авокадо (950 гр.), лавандовое (или другое эфирное, например, апельсиновое) масло (4–5 капель)
- Тщательно смешайте все составляющие до густоты крема.
2. Распределите по коже оставьте на четверть часа.
3. Умойтесь теплой водой.
Повторять процедуру следует 2–3 раза в десять дней не меньше одного месяца. Лицо станет сияющим, гладким, пройдут навсегда покраснения и воспаления.
