Сегодня снова говорим о старении: его основных причинах и о том, какие продукты важно употреблять зимой, чтобы его замедлить.
Старение — естественный и необратимый процесс, который со временем развивается в любом организме. На сегодняшний день его причины изучены достаточно хорошо. Остановлюсь на самых главных.
Повреждение ДНК
В процессе жизни наши клетки постоянно подвергаются атакам со стороны внешней и внутренней среды. В результате этого накапливаются ошибки в генетическом материале, и при делении клеток могут возникать различные отклонения. Так возникают стареющие и другие нездоровые клетки.
Накопление стареющих клеток
Со временем некоторые клетки теряют способность выполнять свои основные функции, но при этом не погибают. Они выделяют токсины и «заражают» старостью другие клетки, способствуя преждевременному изнашиванию организма.
Изменение эпигенетической регуляции
Эпигенетическая регуляция — это система белков, которые включают или выключают определенные гены. Нарушение этих процессов также приводит к старению организма.
К другим важным причинам старения относятся укорачивание теломеров, развитие воспаления в организме, окислительный стресс и т. д. Все это приводит к старению иммунной системы, возникновению проблем с опорно-двигательным аппаратом, сердечно-сосудистой системой и прочих напастей, а также к ухудшению способностей к запоминанию и обучению.
Можно ли с этим бороться? Можно и нужно!
В результате проведенных исследований ученые установили, что некоторые фрукты и ягоды особенно богаты природными веществами, которые заставляют стареющие клетки включать механизм отмирания. И это очень здорово, потому что благодаря ним организм очищается от мусора и омолаживается.
Употребление таких продуктов приводит к активизации ферментов, которые «упаковывают» наши ДНК в некую защитную структуру. Она защищает их от неблагоприятного воздействия внешней и внутренней среды. Также эти ферменты способствуют уменьшению воспаления в организме и мобилизации сил на борьбу со свободными радикалами. Именно с этими ферментами ученые связывают молодость и высокую продолжительность жизни.
5 суперпродуктов против старения, которые полезно есть зимой
1. Рекордсменом по содержанию антиоксидантов, витаминов и других веществ, препятствующих старению, является клубника. К сожалению, эта ягода является сезонной, поэтому старайтесь насытить ею организм летом или заморозьте.
2. Превосходным борцом со старением являются яблоки. Их преимущество в том, что они доступны круглый год.
3. Еще один враг старости — хурма. Не забудьте включить эти солнечные плоды в свой рацион! Они не только поднимут настроение в зимнюю стужу, но и наполнят ваш организм энергией молодости!
4. Кушайте свежий лук! Благо, в продаже он круглый год, и его можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Несмотря на свой незатейливый внешний вид, это настоящее сокровище для организма! Не игнорируйте его, если хотите замедлить старение.
5. Киви. Это не только отличный десерт, но и ценный источник полезных для здоровья витаминов и питательных веществ, благодаря которым вы будете чувствовать себя лучше и выглядеть моложе.
Предупреждение
Если вы склонны к аллергии, или у вас имеются проблемы со здоровьем, перед тем, как включить эти продукты в свой рацион, обязательно посоветуйтесь со своим доктором!